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「煮焦」排行春节火警主因 消防局吁煮年菜时人离火熄

时间:2019-04-10 来源:网络整理 编辑:365bet体育在线 热度:
2019-01-31 15:27〔记者姚岳宏/台北报导〕春节即将到来,民众把握最后时间大扫除及採买年货,台北市消防局表示,近两年春节期间(除夕至元宵)共发生251件火灾,造成2人死亡、6人受伤。分析火灾起火原因第一名为炉火烹调,占39.8%,其次为电气因素,占19.9%。
进一步分析炉火烹调起火原因主要为煮焦(占94%),其次依序为抽油烟机积垢(占4%)以及油锅起火(占2%);烹调时的状态以「人在家忘记烹调」及「外出」最多,各占46%件及32%,尤以烹煮年菜时粗心忘记为最。
因此消防局唿吁民众「人离火熄」、「汤不满」,避免食物长时间烹煮而焦化起火或溢出熄灭炉火而造成瓦斯外洩。若遇油锅起火,应将瓦斯关闭,初期可盖上锅盖后再用湿毛巾完全覆盖,切勿以水灭火或试图移动油锅,而营业场所(尤其以烧烤店较常见)使用之排油烟管,管路长且多贯通餐厅内部,一旦发生火灾,损失无法估计,建议定期拆除并清理排油烟管内部之油垢。
另分析电气因素起火原因主要为短路(占44%),其次为使用不当及接触不良(各占8%)。因短路起火之电气产品中以电灯为最多,使用不当则为电暖器、电陶炉及烤箱等,接触不良则是插座及延长线。
消防局提醒,可趁春节扫除期间,365bet体育在线,检视并清洁家中电器产品之外观、电源线及机器本体,拉扯及挤压等均会造成电源线短路,养成良好的使用习惯可降低电源线的损伤,并选购贴有经济部标准检验局「一箭穿心」标示及商品检验合格标识的产品,养成良好使用习惯,才能安心安全过好年。
   

        

「煮焦」排行春节火警主因 消防局吁煮年菜时人离火熄

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排油煙管積油起火。(記者姚岳宏翻攝)

2019-1-31 15:31 上传

                排油烟管积油起火。(记者姚岳宏翻摄)
   

        

「煮焦」排行春节火警主因 消防局吁煮年菜时人离火熄

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電陶爐使用不當起火。(記者姚岳宏翻攝)

2019-1-31 15:31 上传

                电陶炉使用不当起火。(记者姚岳宏翻摄)
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